LA FERME DU VILLAGE
La Ferme du Village est un magasin ouvert en novembre 2018 au Nord de Caen, au Hameau de la Bijude plus précisément. Ce magasin propose les fruits et légumes de la Grande Ferme et de la Crête de Fontenay mais aussi les produits de saison de nos voisins. Vous pourrez aussi trouver de la viande, des laitages, des plats cuisinés et de l’épicerie sèche.
Le magasin s’engage dans une démarche de qualité avec des produits locaux et certains produits BIO
CERTIFICATIONS ET LABELS
Certificat disponible dans la grande distribution d’Europe mais est reconnu dans la monde entier, Global Gap récompense l’entreprise de sa préoccupations des consommateurs en matière de sécurité alimentaire, de protection de l’environnement, de santé, sécurité et protection sociale des ouvriers et du bien-être des animaux.
Elle prouve que nous faisons attention au développement de la faune et de la flore et à la santé de nos salariés agricoles
GLOBAL G.A.P. est un référentiel de bonnes pratiques agricoles G.A.P. étant le trigramme anglais de Good Agriculture Practices.
Le certificat Vergers éco responsables est une démarche très contrôlée et encadrée. Voici les six engagements en vu de ce labels :
- Favoriser la biodiversité en verger
- Privilégier des méthodes de lutte biologique
- Raisonner les interventions en verger
- Récolter les pommes à la main à maturité optimale
- Garantir la traçabilité du verger au point de vente
- Faire contrôler le respect de ces bonnes pratiques par un organisme externe et indépendant
Bienvenue à la ferme est un réseau national d’agriculteur.
Créé en 1988, Bienvenue à la ferme est aujourd’hui le premier réseau national de vente directe et d’accueil à la ferme.
Elle assure :
- Un accueil personnalisé dans un environnement soigné avec la visite de la ferme sur la demande des accueillis
- Satisfaire les attentes des accueillis
- Promouvoir l’activité d’agriculteur
- Valoriser les produits de la ferme et les savoir-faire
CHIFFRES CLÉS
NOMBRE DE RÉFÉRENCES AU MAGASIN
1200 environ
CHIFFRE D'AFFAIRES
1 000 0000 d'euros
NOMBRE DE PASSAGES CAISSE
345 personnes/jour
CARTES FIDÉLITÉ
2000
PARTENAIRES ET PRODUCTEURS
LES ROUGEAS ( Luc sur Mer ),
LA FERME DE CAILLOUET ( Bretteville-sur-Laize ),
FUMICHON ( Vaux sur aure ),
LAITERIE AMÉLIE ( Athis de l’Orne ),
HARDY FRAISERAIE ( Bellengreville ) et autres.