Etape 1 :

Coupez les melons en deux et coupez la chair en petits dés ou en petites boules, mettez dans un plat.

Etape 2 :

Ajoutez le jambon détaillé en lanières, puis le parmesan en copeaux et le gorgonzola en morceaux.

Etape 3 :

Ajoutez les pignons, le basilic et le 1/2 citron.

Etape 4 :

Mettez une demie-heure au frais et juste avant de servir mettre l’huile d’olive, et du poivre concassé.